Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Скоро в Торонто

будет построена 87-этажная башня на северо-западном углу Bay and Bloor.

Местная компания Quadrangle и Herzog & de Meuron уже начали проектировать.
Здание будет жилым. Первые 16 этажей заменят существующие торговые, офисные и технические функции.
На верхних этажах здания с захватывающим панорамным видом на город расположатся ресторан, скай-лаундж и арендуемые помещения.
Это будет первый проект Herzog & de Meuron в Торонто.

Collapse )

Зимняя сказка #1

Вчера утром все стали постить фотографии из пригородов, их там "зимняя сказка" ждала по пробуждению.
Пошла днем проверить, а как тут у нас, в центре?
К середине дня у нас сказку уже немного ветром раздуло, но тоже ничего!
Первая в этом году.


Collapse )

Грибной день

Воскресенье - грибной день если в субботу ходишь за грибами.
После грибного завтрака последовал грибной обед. И ужин тоже будет грибной.
Буду делать LOBSTER MUSHROOM TERRINE.

А на обед сделала BRAISED LOBSTER MUSHROOMS WITH TOMATO AND LEEK.
Рекомендую.

Bruce Peninsula - в лесу


Как часто бывает, на грибное место напали в последний день.
Провели весь последний вечер за чисткой грибов.

Попробовали новые грибы, относящиеся к семейству лисичковых, которые я раньше не ела:
черные лисички ( которые так же называют "черная труба", trompette de la mort (французский язык), trombetta dei morti (итальянский язык) или труба мертвых.
Спутать ни с чем нельзя, ничего похожего ядовитого нет, Растут часто там же где оныйные лисички ольшой группой.
Оказались очень вкусными. Добавлять в блюдо немного, т. к. могут придать горьковатый вкус.

Collapse )

Тэппанъяки

Тэппанъяки - стиль приготовления пищи на широкой железной плите, тэппане, прямо перед обедающими людьми. Плюс еще повар устраивает небольшеое представление подбрасывая ножи, яица и устраиваю огненное шоу.
Была когда-то, довольно давно, на ланч с сотрудниками, и вот еще раз сходила сегодня.



Collapse )