Если Вы хотите выровнять горизонт или неровные края после сканирования, то возьмите инструмент Measure Tool (Линейка), проведите линию вдоль Вашей кривой, затем идем в Image> Rotate Canvas> Arbitrary, значения угла поворота фотошоп подставит сам, осталось нажать Ок и изображение повернуто.
здесь еще 87 советов. Некоторые очевидные, для тех, кто пользуется фотошопом, но всегда найдется, что-то что делаешь по-старинке, а оказывается можно гораздо проще :)
