... (anirik_01) wrote,
...
anirik_01

Category:

Кулинарный Институт Америки

В Гайд Парке, совсем рядом с усадьбами Вандербильта и Рузвельта, находится одна из главных кулинарных школ мира - Кулинарный Институт Америки (Culinary Institute of America), (раньше назывался Ресторанным Институтом).
Он знаменит своими преподавателями и выпускниками.
Например здесь преподавала Джулиа Чайлд. Mногие лучшие шеф-повара мира учились здесь.
Если вы любите смотреть Food Channel, то там тоже его выпускники.

У них есть несколько отделений.
В долине Напа около Сан-Франциско (Калифорния), в Сан-Антонио в Техасе (сосредоточенное на изучении латиноамериканской и южноамериканской кухни), еще одно отделение, по инициативе правительства Сингапура, было открыто в сингапурском технологическом институте.


Подумывали там пообедать. На кампусе есть несколько ресторанов, где готовят студенты.
Но в итоге решили все-таки в ресторан не идти, а перекусили у них в фуд-корте: The Egg. Это место, где едят сами студенты, и студернты же и готовят.
Мой сандвич был очень хорош.
Салат из салатного бара тоже очень понравился. И это человеку, который салаты не очень жалует.
Мы были в субботу, мало что было открыто. В будние дни выбор больше.

Их рестораны хвалят, некоторые лучше заказывать заранее, и с часами работы у них как-то сложно.



The Egg.








Пообедать можно на терассе


с видом на реку Гудзон.




Осторожно, переходят повара!








В этом здании, кажется итальянский ресторан.




















Один ресторан в конце главного коридора выглядел довольно пафосно, и уж точно не дешево.
А вот завтракальное место в этом же коридоре - The Apple Pie Bakery Café(работает только по утрам), выглядело очень привлекательно. Уверена, что завтраки там очень хорошие.

Все их рестораны здесь, с часами работы и меню.
http://www.ciarestaurantgroup.com/new-york-restaurants/




Tags: food, travel, travel-usa_ny-hudson2018, university, ~usa_ny state, мои фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments