January 24th, 2015

DRY FRUITS BALLS

Сделала шарики из сухофруктов и орехов по этому рецепту, обваляла в жареном кунжуте.
Впрочем не совсем по рецепту, фрукты и орехи были выбраны "из того что есть".
Орехи и семечки лучше измельчать ножом (по крайней мере часть из них), чтобы попадались кусочки побольше, в комбайне мелковато получилось. Но все равно ВКУСНООО!

Dry-Fruits-Balls-Laddu-truffle
Теперь буду бороться с собой чтоб не сожрать их все сегодня :)

Все очень просто, а кому непонятно, здесь есть видео>>>



Collapse )

Сезам, откройся



Педалиевый Ясноткоцветный Двудольный Эукариот

Семейство сезамовых



Кунжут индийский достигает в высоту 1-2 м. Плоды созревают в августе-сентябре в виде продолговатой коробочки зеленого или слегка красноватого цвета длиной 3-5 см. При созревании коробочка растрескивается, и семена осыпаются. Семена кунжута мелкие, обычно имеют белую окраску, хотя встречаются также желтого, коричневого цвета или черного цвета. Кунжут черный – это семена растения sesam, не подвергшиеся шлифовке. По легендам именно он – черный кунжут - входил в состав знаменитого эликсира бессмертия. Он и сегодня считается наиболее полезным.

__________________
Арабисты говорят, что выражение "Сезам, откройся" хоть и взято из арабских сказок, но сильно искаженною Слова «сезам» у арабов нет. В их легендах упоминается волшебная трава «симсим», обладавшая свойством открывать замки и запросы подобно нашей русской «ключ-траве».

Не вполне точно передали первые переводчики сборника арабских сказок «Тысяча и одна ночь» и самое восклицание. Тем не менее, оно вошло в нашу речь именно в этой форме и стало в ней означать любое всемогущее средство для проникновения в недоступные места или для достижения недосягаемой цели.