May 1st, 2011

Ресторан Alinea в Чикаго


 
Alinea   ресторан в Чикаго , который открылся 4 мая 2005 года.Его шеф-повар и владелец  Грант Ахатц , известен своими блюдами с  деконструкций классических вкусов.  Он четыре года проработал в French Laundry - мишленовском ресторане в Калифорнии (Napa Valley.)
В 2010 году Alinea стал одним из двух ресторанов в Чикаго , которые получили три мишленовские звезды.

Оформление блюд у них, просто произведения искусства!
Не знаю захочу ли я тратить $195 на ужин в следующий раз, когда я буду в Чикаго, но кто знает.
Пусть информация тут полежит, может еще кому пригодится


А мне может уже достаточно на фотографии посмотреть??  :-)))






Alinea Mosaic




 

 
Шеф-повар Grant Achatz  с одним из своих произведений 
 


Collapse )

Marvão and Estremoz, Portugal

Город, который мне больше всего запомнился из всей поездки, это наверное, Марвао.
Марвао находится на границе с Испанией. Крепость построена еще в 9 веке арабами на скалистой вершине, а в 13 веке перестроена Королем Динисом .
Город недавно был признан национальным памятником Португалии и внесен в список памятников UNESCO . Туристов там еще пока совсем мало, так, что можно гуля по крепостным стенам почти в полном одиночестве. Сейчас там проживает всего 150 человек (По некоторым данным 300 человек)

Реконструкция города находится в самом разгаре. Стены восстановили, по периметру всех стен можно гулять, виды там совершенно замечательные!
Сейчас восстанавливают замок и мостят замковые дворы. Делают паровку перед въездом в город.
Думаю через 4-5 лет там уже не будет так пустынно и романтично.


Photobucket



Collapse )