... (anirik_01) wrote,
...
anirik_01

Categories:

Цифровая гастрономия

 



3D-принтеры, которые делают сладости и шоколад. Технология работает с помощью очень тонкой слой за слоем процесс печати с ароматизированной сахара, чтобы создать шоколад. Одно из устройств, даже может печатать вкусные созданий в цвете.

3D Systems выпустила кухонный принтер ChefJet, который создает трехмерные геометрические фигуры из шоколада и сахара (в любом цвете).

При помощи печатающей головки принтер "рисует" сахаром с водой, сахар перекристаллизовывается и затвердевает.

ChefJet 3D (идеально подходит для тортив, по цене около $ 5000) и Pro 3D ChefJet (большой, полноцветный принтер около $ 10000). Кулинарная книга прилагается.


Barilla - Европейская компания, выпустила 3-D паста-принтер . Так же в продажу поступил Foodini ($ 1300), прототип, компании Natural Machines, который способен печатать пасту, пиццу и шоколад






Danny Moloshok/Invision/The Associated Press





Печатающая головка принтера оснащена парой сместителей-экструдеров, а также узлами для быстрого нагрева или охлаждения выдавливаемых компонентов. Для точечного запекания отдельных фрагментов изделия, говорят изобретатели, можно применить лазер, а за охлаждение будут отвечать электрические термоэлементы или трубки с холодной водой.


The Associated Press

Facebook/Natural Machines

Facebook/Natural Machines





Edible Growth 3D-printed food by Chlo� Rutzerveld





Beat that McDonald's: The bread and the patty has been printed, but the salad and tomato is fresh
Mouthful: Tom tries out the dainty 3D printed hamburger, with he patty, cheese and bun made by the Foodini
Ready to eat: The three course meal, all prepared by a 3D printer, is ready for Tom to tuck in




"Рог изобилия" (Cornucopia), "Цифровая гастрономия" (Digital Gastronomy) цифровой принтерер распечатает обед из файла пользователя.
Это 3D-принтер, печатающая головка которого рисует сразу двенадцатью "цветами". И эти цвета — не просто какие-нибудь ароматизаторы, как предлагалось в некоторых концептах прошлых лет, а реальные съедобные компоненты блюд. 





Cornucopia: Digital Gastronomy - a 3D printer to create unimaginable new foods.

http://www.gizmag.com/cornucopia-digital-gastronomy-3d-food-printer/13873/










</site-embed>
 
 
Tags: food, технологии, удивительное рядом
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments